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jueves, 10 de diciembre de 2009

TRUFAS PECADORAS


Como salen muchas las pongo en el congelador y cuando las voy a comer las saco un ratito antes Si son para llevar o regalar, las pongo en una bandejita o una caja de esas de pastelería.

Ingredientes:

24 bizcochos de soletilla
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 cucharadita de café soluble*
1 chorrito de licor*
Coco rallado *
Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.
Instrucciones:
Pulverizar  los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo. Derretir el chocolate en el microondas. Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whiskie....) y el café. Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea. Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar. Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado.

3 comentarios:

  1. Pues ya creo que son pecadoras.... que ricas, si las veo antes las hago para la comida de mañana de la dele...
    ¡Feliz Navidad!
    Bss

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  2. jalapa ami me gustan mas las del libro sn mas ricas..estas estan bien pero mas finas las otras.
    y lo mismo te deseo ¡Feliz navidad!

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  3. Tienen una pinta buenisima... me las apunto. Besos

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